F & B Product Class Victoria Hotel School Yogyakarta - Victoria Hotel School Yogyakarta

Food and Beverage Produk menjadi departemen yang mengatur semua makanan yang ada di hotel ataupun tempat penginapan dengan skala yang lumayan besar. Untuk setiap hotel dan penginapan dengan skala yang besar tersebut harus mempunyai departemen Food and Beverage tersendiri sehingga setiap pengelolaan makanan di hotel akan langsung ditangani oleh Food and Beverage-nya masing-masing.

Selain menjamin mutu dan kualitas makanan dan minuman yang ada di hotel, Food and Beverage Produk juga bertanggung jawab terhadap pengelolaan penjualan makanan dan minuman tersebut kepada setiap pengunjung hotel dan pembeli lainnya secara umum. Lebih lanjut, Food and Beverage Produk juga menangani service atau pelayanan pengunjung hotel dan pembeli makanan atau minuman tersebut sehingga terdapat istilah lainnya yakni Food and Beverage Service.

Secara umum, fungsi utama Food and Beverage Produk yaitu untuk melayani pelanggan terhadap pembelian makanan dan minuman yang ada di hotel agar mereka mencapai kepuasan. Berikut fungsi dari Food and Beverage Produk yang wajib Anda ketahui:

  • Sebuah pelayanan untuk penghidangan makanan secara khusus.
  • Sebuah kebutuhan yang memiliki nilai terbaik dari segi harga, mutu, dan pelayanan.
  • Sebuah treatment untuk menghadirkan suasana yang bersahabat bagi pengunjung hotel yang membeli makanan dan minuman.
  • Sebuah kebutuhan untuk meningkatkan kualitas dan nilai dari sebuah hotel atau restoran.
  • Sebagai sebuah keinginan orang lain untuk menyalurkan pekerjaannya dengan penuh dedikasi.

Sekilas penjelasan tentang F&B Produk. Perlu kamu ketahui, bahwa di Kampus VHS Jogja akan F&B Product diajarkan langsung oleh praktisi hotel untuk memahami lebih dalam semua hal yang berkaitan dengan hotel. Are you ready for this?

× Ada yang Bisa Kami Bantu?