Program Profesional Diploma 3 - Victoria Hotel School Yogyakarta

Program Profesional Diploma 3

Program Profesional Diploma 3

Biaya kuliah sampai lulus

Rp 27.000.000,-

Keunggulan

Program Profesional Diploma 3 dari Victoria Hotel School Yogyakarta memungkinkan mahasiswa menempuh pendidikan tinggi yang dibekali pengetahuan sangat beragam seputar hospitality industry agar siap bersaing dalam operational & management hotel, atau food & beverage product. Sekaligus mendapatkan gelar Amd.Par untuk menunjang karir lulusan VHS Jogja.

Mahasiswa akan dibekali pengetahuan & cara bekerja di hospitality industry yang berkaitan dengan hotel management, hotel accounting, hotel sales & marketing, front office, housekeeping, food & beverage product, food & beverage service, bar & barista, e-commerce, english for hotel, bimbingan tugas akhir, materi pendukung berkarir di hospitality industry, dan sebagainya.

Prospek Karir

  • All division operational & management hotel, food & beverage product.
  • 24 bulan teori & praktik.
  • 6 bulan on the job training.

Mata Kuliah dan Materi yang Diajarkan

Semester I

General Information Hotel

Mata kuliah dilaksanakan selama 10 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

 

  • Mengetahui dan memahami divisi-divisi yang ada dalam sebuah hotel.
  • Mengetahui spesifikasi pekerjaan pada tiap divisi hotel.
  • Mengenalkan attitude dan SOP bekerja di hotel
  • Mengenal jenjang karier di hotel
  • Memahami strategi berkarier di hote
Housekeeping

Mata kuliah dilaksanakan selama 16 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Klasifikasi Hotel Area
  • Struktur bagian Housekeeping
  • Mengenal linen
  • Mengenal peralatan kebersihan dan bahan kimia
  • Room Attendant dan Cleaning Area
  • Housekeeping Administration
Front Office

Mata kuliah dilaksanakan selama 16 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Product knowledge
  • Menangani reservasi dan up selling
  • Menangani check-in dan check-out
  • Handle VIP
  • Guest Relation Officer
  • Cashier
  • Handle complaint
E-Commerce

Mata kuliah dilaksanakan selama 10 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Mengklasifikasikan dan mengkarakteristikkan peran e-commerce.
  • Menangani sosial media.
  • engetahui tentang OTA (Online Travel Agent)
  • Praktik extranet seperti traveloka.com, tiket.com, agoda.com, dsb.
Bar & Barista

Mata kuliah dilaksanakan selama 16 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Menyediakan layanan makanan dan minuman.
  • Menyediakan pelayanan banquet.
  • Memberikan pelayanan Executive Lounge
  • Mampu membuat captain order dan taking order by telephone
  • Handling complaint
Food & Beverage Service

Mata kuliah dilaksanakan selama 16 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Bartender & Barista Jobdesk
  • Beverage Knowledge
  • Coffee history & procession standart
  • Manual Coffee & Espresso practice
  • Non-Alcoholic Beverage
  • Alcoholic knowledge and type
  • Bar Equipment & Utensil
  • Aneka Resep Cocktail dan Mixed Drink
  • Bar Administration
Softskill Development

Mata kuliah dilaksanakan selama 16 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Manajemen SDM
  • Standart Pembuatan Surat Lamaran
  • Wawancara Pekerjaan
  • Sikap & Perilaku Hotelier
  • Hotel Courtesy
  • 8 Faktor Pelayanan Tamu Yang Lebih Baik
Softskill Development

Mata kuliah dilaksanakan selama 16 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Manajemen SDM
  • Standart Pembuatan Surat Lamaran
  • Wawancara Pekerjaan
  • Sikap & Perilaku Hotelier
  • Hotel Courtesy
  • 8 Faktor Pelayanan Tamu Yang Lebih Baik
English for Hotel

Mata kuliah dilaksanakan selama 16 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Greeting & introduction
  • Talking about countries
  • Talking about jobs
  • Describing rooms and facilities
  • Telling time
  • Talking about daily routines
  • Giving direction
  • Taking telephone
  • Reading and speaking
Manajemen Emosi

Mata kuliah dilaksanakan selama 10 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Mengenal potensi diri
  • Pengembangan diri
  • Re-Freming (mengubah keyakinan negative menjadi positif)
  • The Art of Communication
  • Personal Branding

Semester II

Accounting

Mata kuliah dilaksanakan selama 16 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Mengelola income audit dan night audit.
  • Mengelola Food Cost dan Beverage Cost serta Selling Price
  • Mampu menggunakan EDC (BCA, Mandiri, etc).
  • Mengelola transaksi FB dan FO.
Food & Beverage Product

Mata kuliah dilaksanakan selama 16 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Mampu menyiapkan peralatan pengolahan
  • Memahami bumbu-bumbu dasar.
  • Mampu mengolah makanan utama
  • Mampu menata dan menghidangkan makanan.
  • Mampu menghitung food cost.
Sales & Marketing

Mata kuliah dilaksanakan selama 16 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Kegiatan dan kualifikasi Sales & Marketing
  • Analisa SWOT
  • Marketing Plan
  • In House Sales Activity
  • Market Segment
  • Flow Chart Sales Activy
  • Incoming Business Handled
Digital Marketing

Mata kuliah dilaksanakan selama 8 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Digital Marketing For Hospitality Industry
  • Brand Basic 8 Customer Jorney Experience
  • Google Bussines for hotel
  • Think with Google and hotel web Introduction
  • Google Trends and social media insight
Sosial Media & Copywriting

Mata kuliah dilaksanakan selama 8 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Google Trends and social media insight
  • Azana Brands Instagram as brand identity
  • Youtube
  • TikTok
  • Digital lobby
  • How to make caption
Hotel Management

Mata kuliah dilaksanakan selama 10 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Preparation Bekerja Di Hotel
  • Management Hotel System
  • Beban Biaya Hotel
  • Metode Pencatatan Harga Kamar
  • Cara Menghitung Hotel Occupancy
  • Manajemen Distribusi Penjualan Hotel
  • Selling Strategic
  • Prospecting New Client
  • Business Correspondent
Career Development Strategy

Mata kuliah dilaksanakan selama 6 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Jenis-jenis pos di system
  • Alur transaksi pos
  • Laporan closing dan report pos
  • Teori & praktek sistem
  • Teori semua divisi accounting, bagian-bagian dan kerjanya di sitem
  • Membuat laporan dan membaca PNL
Hotel System & Troubleshooting

Mata kuliah dilaksanakan selama 10 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Macam-macam pegawai hotel
  • Karier operational
  • Jenjang karier di hotel
  • Cara upgrade level karier
  • SOP pegawai di hotel
  • Attitude pegawai hotel
Entrepreneurship

Mata kuliah dilaksanakan selama 8 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Visi, Misi, Value, Tujuan, dan Sasaran Bisni
  • Analisis SWOT
  • Potensi pasar
  • Rencana Operasional Bisnis
  • Profiting Bisnis
  • Manajemen Resiko
English for Interview

Mata kuliah dilaksanakan selama 8 jam pembelajaran dengan materi yang diajarkan sebagai berikut :

  • Introduct self
  • Tell about educational background
  • Tell about strengths
  • Rencana Operasional Bisnis
  • Tell about vision and mision
  • Tell about skill
  • Does and doesn’t during interview
  • Spealling about hotel item
  • Roleplay interview

Semester III – VI

Online Learning

Biaya kuliah sampai lulus

Rp 27.000.000,-

Sertifikat yang Didapatkan

  • Ijazah D3 Perhotelan
  • Sertifikat Motivation & Character Building dari Azana Hotels & Resorts
  • Sertifikat Victoria Hotel school Graduation
  • Sertifikat Beauty Class/Handsome Class
  • Sertifikat Table Manner Course
  • Sertifikat on the job training dari hotel berbintang
  • Sertifikat English for Hotel
  • Sertifikat BNSP
  • Sertifikat Manajemen Emosi
× Ada yang Bisa Kami Bantu?